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英文名（INCI）：EPIGALLOCATECHIN GALLATE

成分別名：表沒(méi)食子兒茶素-3-沒(méi)食子酸酯、EGCG

CAS號(hào)： 989-51-5

分子式：C22H18O11

分子量：458.372

含   量：≥98%

是沒(méi)食子兒茶酚（Gallocatechol）與沒(méi)食子酸形成的酯，屬于兒茶素。EGCG是大多數(shù)名茶中含量最豐富的兒茶素（在所有植物里也以名茶中EGCG含量最高）。

表?xiàng)攦翰璺訔斔狨ィ‥GCG）是綠茶提取物-茶多酚的主要成分之一